►高雄市成功一路266號12樓 11:30~14:30 17:30~21:30 無休 07-213-5732 官網◄
有香港「隱世廚神」之稱的鄭錦富，現任「名人坊」主廚
餐廳在2010年獲香港米其林一星，2011年連續四年維持二星榮耀至今。
台灣第一家名人坊餐廳於今年六月下旬在高雄的漢來大飯店12樓開幕
號稱CP值最高的米其林二星料理，菜單80%與香港同步
餐點採套餐或單點的方式，午餐價位$980+10%起跳
晚餐價位$1500+10%起跳
人稱「富哥」的香港「名人坊」主廚鄭錦富
餐廳自2011年連續獲得香港米其林二星至今，吸引無數饕客造訪
最家常的料理在他的巧手之下也能成為迷人美味
室內空間裝潢得富麗堂皇，非常華麗舒適
120席座位+6間包廂
最令愛莉兒驚艷的是旋轉樓梯的木製窗格，相當壯觀
天花板上打燈的木雕龍，好氣派阿！
由於有事先定位，所以我們選擇靠窗的座位
很像小包廂，保有隱私性，適合家庭聚餐
一望出去就是海景，相當愜意！
菜單品像多樣，10大名菜每樣都想點呢！
晚餐套餐價格最高還有到上萬呢！
餐盤擺設整潔舒適，一座下就遞上熱茶
桌上備有調味醬
這天用餐是採用單點的方式，來嚐嚐鮮
先享用桌上準備的小菜，等待上餐吧！
『鋒巢芋頭角』
外皮炸得細緻酥軟，一口咬下就能吃到芋頭香
不是乾乾的口感，相當濕潤
愛吃芋頭的愛莉兒很喜歡
『富哥招牌蝦餃皇』
皮薄透亮，餡料扎實，上面還有奢華的金箔點綴
金箔也是有營養價值的哦！
吃起來同樣濕潤，皮好Q哦！
『脆皮妙齡鴿』
名人坊招牌菜之一
愛莉兒最期待這道限量供應的脆皮妙齡鴿
特定致電預訂的！
嚴選乳鴿，皮好脆不油膩，肉質軟嫩多汁
淋上檸檬之後，味道更棒！
以往很多烤乳鴿都會乾澀，但是名人坊的吃起來真的多汁好吃！
享用完脆皮妙齡鴿，服務生會附上檸檬水，洗掉手中的油脂
『招牌網通腸粉』
飽滿的蝦，口感不油膩，細緻的米網，很少吃到這麼好吃的腸粉
下次如果再訪，還會想再點這道
『鮑魚燒賣皇』
超大塊的鮑魚，裡頭還有鮮蝦跟肉，好吃呢！
『富哥私房蘿蔔糕』
口感綿密，簡單的蘿蔔糕，卻有著迷人的味道
『名人坊脆皮叉燒包』
之前在香港的龍景軒有吃過波蘿叉燒包，所以點這道嘗試
一咬下去，酥脆的波蘿立刻化開，裡頭的餡料不會過咸過甜
味道剛剛好，與龍景軒相比，又是另一種滋味
『蛋白杏仁茶』
杏仁茶中含有蛋白，口感滑順，忍不住一口接一口
沒有杏仁強烈的香氣，濃香合宜，甜而不膩！
這道真得讓愛莉兒驚艷！功夫了得！
『金銀蒜長春卷』
這是最後加點的一道菜，一上菜讓我疑惑了一下
原來是做成長條狀，非常適合女士優雅小口的品嚐
外皮咬下酥酥脆脆，卻又不像餅乾那樣乾硬
裡頭的餡料讓人驚艷！扎實飽滿的鮮蝦還有鮮肉的甜味！
最後微微帶點蒜香，好吃！
餐後招待得當季水果擺盤精緻不馬虎
名人坊最大的特色在於「每道都是招牌」
每道都會讓人有期待感，令人驚艷！
美味又兼具健康與創意，饕客必吃的精緻料理！
《二訪》
二訪名人坊，我們點了些一訪沒有點過的餐點嚐鮮
座位選擇半包廂式的圓桌沙發
『鮑魚咸水餃』
外皮非常Q彈濕潤，口感很特別
還不錯吃哦！
『黑松露鮮蝦腸粉』
上次吃過招牌網通腸粉後，就對名人坊的腸粉很有信心
於是點了黑松露鮮蝦嚐鮮
內餡蝦子大顆，搭配黑松露吃起來有別於網通腸粉不同的口感
『鼓汁蒸鳳爪』
愛莉兒很少吃鳳爪，名人坊的鼓汁蒸鳳爪味道適中
不會過咸，入口即化，很好吃呢！吃得出好功夫
『富哥招牌炒飯』
上桌後，服務人員立刻將我們分碗
一盤四~五人份，剛好一人一碗的分量
簡單的炒飯卻非常好吃，不油膩口味適中
單純的好味道
『蠔皇叉燒包』
有別於脆皮叉燒包是烤的，蠔皇則是蒸的
口感Q彈有嚼勁，搭配豬肉內餡很優秀
個人覺得比脆皮叉燒包好吃
『富哥魚翅灌湯餃』
湯頭鮮甜清爽，相當好吃！推薦
『金黃流沙包』
服務員端著可愛的小蒸籠上桌
一份三粒，蠻大顆的呢！
輕輕撕開就爆漿了
愛莉兒不愛吃流沙包，但是名人坊的流沙包口感溫順
相當好吃，這道有讓愛莉兒驚艷
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