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►高雄市左營區博愛二路296號 (高雄店) 11:30 ~ 21:30 07-5582227(現場候位) FB 台北店FB◄
麵處小林表示:『秉持傳承日本橫濱家系拉麵正宗風味的精神,選用天然及台灣當地食材做出的濃厚系拉麵』
店長基於對拉麵的熱忱遠赴日本學習拉麵技術與湯頭
從店家外觀很明顯就可以找到麵處小林,復古的招牌與燈籠
非常有日式麵屋的味道
店家採用現場登記候位,麵處小林就在赤鬼牛排旁邊
兩家都是需要排隊的店家
店家貼心提供冰的檸檬汁讓等候的客人飲用
等候的同時,可以先來參考菜單哦
店內空間不大,座位不多,採吧台制
麵處小林的最大特點就屬這台「投幣式食卷機」
讓我想起日本的「一蘭拉麵」,也是這樣點餐的
先選擇想要的拉麵口味與小菜,螢幕會呈現品項加總的價錢
再放入錢幣或紙鈔,就會跑出食券哦!
店內另有提供冰白開水
生意真的非常好呢!
「豚骨鹽味」
濃厚系的拉麵,湯頭非常濃郁,湯頭都熬出膠質了呢!
但愛莉兒偏愛清爽口感,覺得雞白鹽味比豚骨鹽味好吃一點
(個人口味,謹供參考)
「雞白鹽味」
這款的配料是特製雞叉燒,愛莉兒選擇淡味湯頭
店家的正常湯頭,比較偏鹹,覺得淡味湯頭剛剛好
麵條軟硬適中,很有嚼勁,炙燒過的雞叉燒有清爽檸檬味
湯頭很有雞的鮮味!大推雞湯底!溫潤好喝!
「雞唐揚」
一份六塊,份量比一般拉麵店的雞唐揚還多
味道不錯哦!
整體來講,麵處小林主打橫濱家系正宗風味
屬於濃郁系口感,如果喜歡湯頭濃烈過癮的朋友
麵處小林會讓你愛上的!
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