►高雄市左營區明華一路166號 17:00~02:00 07-5566696 官網 FB高雄店◄
日本連鎖燒烤店一間間進駐,而日式韓國烤肉專賣最近似乎很流行
上次吃完大阪燒肉Futago之後,深深被日式韓國烤肉吸引
而這間來自日本福山、遍步全日本的日式韓風居酒屋的富士山龍,台灣也能吃到了!
從門口到店內的裝潢都很有日式居酒屋的氛圍
一進店內,店員用元氣飽滿的日文跟我們打招呼
店長是日本人呢!服務很親切熱情!
與大阪燒肉Futago一樣,每桌都有獨立的抽油煙管直對烤肉盤
牆上掛滿日文菜單牌,挺有趣的
店家主打以威士忌和蘇打水調製而成的”角嗨”酒精飲料,用”專為角嗨設計的機器”所調製,
吧檯這兩台就是”專為角嗨設計的機器”
喜歡角嗨的朋友千萬不要錯過!
菜單形式與大阪燒肉Futago有些相似
但是品項卻別有特色哦
(題外話:本來想點人氣商品-丸鍋
但店家當天告知已售完想吃的朋友,記得要提早去阿!)
每個人都有一份餐盤,是不是很有趣呢!哈哈!
桌上各有三瓶調味,分別是鹽、龍粉末、醬油
醬油是店家特調,味道不會過鹹,非常甘醇
最特別的就屬龍粉末,胡椒加上獨特山椒製成
非常適合調味哦
分別將醬料放到小格後,愛麗兒就開始期待餐點囉!
這個烤盤,之前在大阪燒肉Futago有看過類似的
但富士山龍得比較大,烤盤也比較厚哦!
最先上桌的是愛莉兒期待的角嗨
用特製機器打入超碳酸,氣泡真的比較持久
真的很過癮好喝,有富士山龍的獨家風味!
店家提供的角嗨口味也蠻多種的
愛麗兒點的是水果味比較重的香蕉角嗨
杯底是滿滿的香蕉,味道天然香甜
乾杯!另一杯葡萄角嗨杯底也是滿滿的葡萄哦!
蠻推薦富士山龍的水果系列角嗨!
這盤生泡菜真的很好吃,特殊的切法與處理
口感清脆,味道甘甜順口!很推薦點這道!
厚切豬五花(生菜包肉組合)
這是肉味增,也可以沾些許調味,增加味覺層次感
最左邊非常吸睛的是辣味金槍魚起司罐頭,跟著厚切豬肉一起烤~
罐頭內有玉米、起司與金槍魚,是店家特色人氣商品哦!
個人覺得必點,哈哈!
接著起司會慢慢融化,與厚切豬肉搭配著吃,味道非常令人驚艷!
推薦!
除了厚切豬五花,也有豬頸肉、豬橫隔膜等可以選擇
店員將豬肉們烤得啪滋啪滋,口感脆脆又有嚼勁!
豬肉也可以搭配生菜與韓式小菜、蒜頭、辣椒、肉味增
包在一起最好吃了!
辣味金槍魚起司融化味道非常香濃,美味啊!
另外,我們還有單點些肉品來烤,但沒有特別拍了!
這是韓國部隊鍋,店家趁愛莉兒不住意的時候
就在旁邊慢慢煮好,為我們盛碗了,所以沒有拍到...
只能說店家真的好貼心!湯頭味道令人喜歡!
除了泡菜味外,還有濃郁的辣味增
個人覺得比外面的韓國部隊鍋湯頭好吃很多!
也蠻推薦這道!
這是愛莉兒點的飯後甜點,炸麵包冰淇淋
口感很特別,冰淇淋不過甜膩
炸麵包條沾取冰淇淋一起吃,味道令人喜歡
整體而言,富士山龍的特色在於韓式調味搭配日式燒烤
口味不過於鹹膩,主打人氣商品都令人驚艷
個人覺得蠻有特色!值得嚐鮮哦!
(個人口味,謹供參考)
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